En las horas de la tarde después de una breve inauguración, los asistentes y disertantes se dirigieron a cada uno de los talleres respectivos. El Dr. Fred Hardinge, director asociado (Nutrición) del departamento de salud de la Asociación General de la IASD, tuvo a cargo uno de los workshop enfocado a la filosofía de la nutrición en un nivel más misionero y evangelistico. El disertante se centró en el verdadero significado de salud, el cual debería comprender no el prolongamiento de la vida por medio de una buena alimentación, sino el cuidado para honrar y gloriar al Padre Celestial. “La salud es un regalo divino” añadió, por ende el ser humano es administrador de ella, y en vez de entrar en discusiones de cuál es “la mejor dieta vegetariana”, deberíamos hacer un “ajuste de actitud” y empezar a ver por el otro, comenzar a ver sus necesidades y limitaciones en cuanto a lo alimentario, y aprovechar en llevar un mensaje de salud para salvar a nuestro alrededor, y no en alejarlo, recalcó. “Dios es el mejor agente de cambio”, destacó, él es el único que puede hacer el reajuste en la vida de cada ser humano, nuestra labor es simplemente mostrar a un Dios que se preocupa por ellos y que quiere salvarles para darles vida en abundancia. Sólo de esa manera vamos a poder unirnos a un mensaje fehaciente y de lleno amor.
¿Estamos dispuestos a operar con Jesús en nuestra salud? ¿Qué quiere que yo haga hoy, cuál es la mejor manera de tornarse un cristiano?, con estas interrogantes cerró su mensaje, e invito a cada asistente a pensar en ellas.

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